E.T. System, con sede a Fidenza, Parma, è una ditta specializzata nella realizzazione di macchinari speciali per la produzione di pasta. L’azienda si concentra in particolare sulla costruzione di viti di estrusione (coclea) per presse e sulla realizzazione di stampi per pasta di qualsiasi formato.
E.T. System è specializzata nella costruzione di stampi personalizzati per la produzione di pasta fresca ripiena, che vengono abbinati alle raviolatrici a doppia sfoglia. Gli stampi sono progettati in base alle esigenze specifiche del cliente, per garantire la massima precisione nella realizzazione della pasta ripiena.
I gruppi di calibrazione per pasta sono utilizzati per la laminazione uniforme della sfoglia con spessore regolabile. Le taglierine automatiche, a stampi intercambiabili, permettono di preparare la sfoglia per tagliatelle, pappardelle, lasagne, tagliolini e altri formati di pasta lunga.
In particolare, E.T. System è specializzata nella realizzazione di:
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